1.1. Обеспечивать подготовку рабочего места к началу рабочего дня;
1.2. Готовить продукцию суши-бара, входящую в меню, строго соблюдая технологический процесс согласно установленным рецептам;
1.3. Помогать работникам кухни в случае отсутствия заказов на приготовление продукции суши-бара;
1.4. Строго соблюдать санитарно-эпидемиологические и гигиенические правила и нормативы в соответствии с САНПиН, действующих на предприятиях общественного питания.
1.5. Знать правила первичной кулинарной обработки сырья и продуктов и требования, предъявляемые к качеству полуфабрикатов из них.
1.6. Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать
сроки реализации продуктов;
1.7. Отпускать готовые блюда строго по чекам;
1.8. Поддерживать чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте в
соответствии с требованиями СЭС (посуда, разделочный стол, пол);
1.9. Маркировать технологическое оборудование, инвентарь, посуду, тару в соответствии с санитарными правилами для сырых и готовых продуктов.
1.10. Применять моющие и дезинфицирующие средства в соответствии с инструкцией. По режиму мытье посуды и обработка инвентаря в конце рабочего дня.
1.11. Соблюдать гигиенические требования в технологических процессах приготовления блюд.
1.12. Принимать участие в ревизиях;
1.13. Своевременно информировать руководство пиццерии/ресторана об отсутствии продуктов, о неисправностях инвентаря, технологического оборудования;
1.14. Участвовать в плановых генеральных уборках кухни;
1.15. Соблюдать правила и нормы охраны труда и техники безопасности труда, санитарные требования и правила личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правила внутреннего трудового распорядка;
1.16. Сушист обязан уметь пользоваться любым оборудованием кухни, и следить за его сохранностью;
1.17. Быть предельно вежливым в общении с гостями и коллегами;
1.18. Своевременно проходить медицинские обследования согласно
требованиям СЭС.
1.19. В случае производственной необходимости выходить на работу на любую торговую точку компании, где необходима его помощь.
1.20. Сушист обязан знать работу кухни и уметь оказать помощь на любом ее производственном участке.
1.2. Готовить продукцию суши-бара, входящую в меню, строго соблюдая технологический процесс согласно установленным рецептам;
1.3. Помогать работникам кухни в случае отсутствия заказов на приготовление продукции суши-бара;
1.4. Строго соблюдать санитарно-эпидемиологические и гигиенические правила и нормативы в соответствии с САНПиН, действующих на предприятиях общественного питания.
1.5. Знать правила первичной кулинарной обработки сырья и продуктов и требования, предъявляемые к качеству полуфабрикатов из них.
1.6. Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать
сроки реализации продуктов;
1.7. Отпускать готовые блюда строго по чекам;
1.8. Поддерживать чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте в
соответствии с требованиями СЭС (посуда, разделочный стол, пол);
1.9. Маркировать технологическое оборудование, инвентарь, посуду, тару в соответствии с санитарными правилами для сырых и готовых продуктов.
1.10. Применять моющие и дезинфицирующие средства в соответствии с инструкцией. По режиму мытье посуды и обработка инвентаря в конце рабочего дня.
1.11. Соблюдать гигиенические требования в технологических процессах приготовления блюд.
1.12. Принимать участие в ревизиях;
1.13. Своевременно информировать руководство пиццерии/ресторана об отсутствии продуктов, о неисправностях инвентаря, технологического оборудования;
1.14. Участвовать в плановых генеральных уборках кухни;
1.15. Соблюдать правила и нормы охраны труда и техники безопасности труда, санитарные требования и правила личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правила внутреннего трудового распорядка;
1.16. Сушист обязан уметь пользоваться любым оборудованием кухни, и следить за его сохранностью;
1.17. Быть предельно вежливым в общении с гостями и коллегами;
1.18. Своевременно проходить медицинские обследования согласно
требованиям СЭС.
1.19. В случае производственной необходимости выходить на работу на любую торговую точку компании, где необходима его помощь.
1.20. Сушист обязан знать работу кухни и уметь оказать помощь на любом ее производственном участке.
| Цена: | 27 000 руб |
| Город: |
Калининград
|
| Тип: | Предлагаю работу |
| Автор: |
|
Регистрация с 08.12.2017 
|
|
| Дата: | 05.02.2018 08:47 |
| Номер: | 1639271 |
Сделать объявление:
Ссылка на это объявление:
Похожие объявления
Бармен
40 000 руб
11.04.2022
Переквалификация и трудоустройство в Германии
Без цены
25.03.2019
Повар
28 000 руб
05.02.2018
Комфорт-менеджер
30 000 руб
12.04.2022
Администратор в кафе
22 000 руб
05.02.2018
Официант-бармен, горничная, менеджер, продавец на круизные лайнеры
351 000 руб
06.12.2019
Повар-пиццевокер
25 000 руб
05.02.2018
Бариста-продавец
32 000 руб
09.03.2023
Администратор-кассир
20 000 руб
15.05.2018
Повар на гриль
30 000 руб
20.04.2019
Бармен/ официант/ менеджер по продажам/ супервайзер/ горничная на круизные лайнеры США и Европ
150 000 руб
06.12.2019
В сеть кафе требуются бармены
25 000 руб
05.02.2018
Кассир-продавец
15 000 руб
19.03.2022
Бармен-официант в гостиницу Беккер (пгт. Янтарный)
30 000 руб
26.05.2023
Продавцы
20 000 руб
05.02.2018
Требуется повар
22 000 руб
15.07.2019
Официант
21 000 руб
23.03.2019
В сеть кафе требуются официанты
12 000 руб
05.02.2018
Повар японской кухни (сушист)
30 000 руб
15.05.2018
Требуется повар холодного цеха
30 000 руб
20.04.2019
Повархолодного цеха, повар заготовщик, повар горячего цеха в светлогорск
30 000 руб
21.03.2018
Повар горячего цеха
2 000 руб
27.06.2019
Уборщица зала в кафе
12 000 руб
19.09.2018
Вакансия: Курьер/ Доставщик к партнеру сервиса Яндекс.Еда
Без цены
03.07.2020
Администратор-официант
Без цены
01.04.2019
Требуется бармен-официант
20 000 руб
20.07.2018
Уборщица-посудомойщица
100 руб
05.04.2019
Требуются продавцы
18 000 руб
10.10.2021
Для работы в баре требуется Бармен
Без цены
28.01.2020
Требуется продавец в кафе быстрого питания
15 000 руб
02.04.2018
|
|
|
|
|
Есть свободное место!
Разместите здесь объявление и его увидит каждый посетитель сайта!
Разместите здесь объявление и его увидит каждый посетитель сайта!
В ресторан/клуб требуется официант. (ночной смены) работа ночная график 2/2, возможны изменения графика по согласованию со страшим сервис ме...